2013年2月8日 星期五

年前必逛之崁仔頂漁市場(基隆)


基隆崁仔頂漁市場位於孝一路,涵蓋部份愛一路及仁四路,是北台灣重要的
漁貨批發地,高級的日本料理店及各大市場的魚販也大部份在此批貨。
在崁仔頂買魚的好處是魚源豐富、種類繁多,只要會選的話,買到新鮮貨的比例也比較高。

小龜同事的父親是有五十幾年經驗的魚販,只要是重要節日的前一星期,
同事就必須幫忙父親批魚賣魚,尤其農曆年是一年中最重要的節日,漁市特別熱鬧,因此小龜決定跟著一群同事當起劉姥姥去逛逛這個有歷史的漁市場。
這是很特殊的體驗,好多魚都不認識….
 
散客買魚要有一些心裡準備,因為這裡是大批發,所以對於散客的殺魚去鱗….等要求,可能沒辦法做得很仔細,多半客人是買了就走,回家再自己處理。

逛崁仔頂請注意不用穿太高級的衣服,因為回家也是一身腥。
臂力要好才能提得多,腳程要好才能走得久,而且要學會閃功。

大約午夜一點多,載著漁貨的大卡車就陸續進駐卸貨,窄窄的路兩旁都是店家,中間擠了大卡車,再加上批發商的推車和籃子,人聲鼎沸,若不懂得閃既容易受傷也妨礙別人做生意。

從子夜到清晨,人聲才會隨著晨曦散去…..

這裡少有零售,一般民眾至少要買一串或一籃。