2013年2月8日 星期五

年前必逛之崁仔頂漁市場(基隆)


基隆崁仔頂漁市場位於孝一路,涵蓋部份愛一路及仁四路,是北台灣重要的
漁貨批發地,高級的日本料理店及各大市場的魚販也大部份在此批貨。
在崁仔頂買魚的好處是魚源豐富、種類繁多,只要會選的話,買到新鮮貨的比例也比較高。

小龜同事的父親是有五十幾年經驗的魚販,只要是重要節日的前一星期,
同事就必須幫忙父親批魚賣魚,尤其農曆年是一年中最重要的節日,漁市特別熱鬧,因此小龜決定跟著一群同事當起劉姥姥去逛逛這個有歷史的漁市場。
這是很特殊的體驗,好多魚都不認識….
 
散客買魚要有一些心裡準備,因為這裡是大批發,所以對於散客的殺魚去鱗….等要求,可能沒辦法做得很仔細,多半客人是買了就走,回家再自己處理。

逛崁仔頂請注意不用穿太高級的衣服,因為回家也是一身腥。
臂力要好才能提得多,腳程要好才能走得久,而且要學會閃功。

大約午夜一點多,載著漁貨的大卡車就陸續進駐卸貨,窄窄的路兩旁都是店家,中間擠了大卡車,再加上批發商的推車和籃子,人聲鼎沸,若不懂得閃既容易受傷也妨礙別人做生意。

從子夜到清晨,人聲才會隨著晨曦散去…..

這裡少有零售,一般民眾至少要買一串或一籃。




現流、養殖、遠洋、近海,任君選擇。




新鮮,種類繁多。












一到過年,價格就狂飆的鯧魚


快速撿貨分級....






十斤多一點,算你十斤啦!

要看看龍蝦嗎?

成交!

新鮮的啦!

賣魚也是要擺個帥帥的姿勢。




喊價







現剝的蝦仁



現煮小管


半夜才開始的漁市,提神飲料特別暢銷。

附近有一家朱添鮮魚號,凌晨三點多開始營業,
便宜又新鮮。


3 則留言:

  1. 基隆崁仔頂漁市場,我聽好朋友說了好多次
    她超愛吃魚,她老公都是半夜到崁仔頂買一堆魚回台北給她吃
    曾經約我要去看看,想想那時間,小鹿已經和周公下棋囉~噗
    看小龜的圖文,感覺好好玩的說,若有機會,也要去買魚
    小龜拍的鯧魚是金鯧,是白鯧價昂的最佳替代品喔
    說到白鯧魚,真的好貴喔,我只有買一條,就要600元了
    而且是上禮拜就買了說,買的我好心疼呀~
    最後照片停在橘澄澄的鮭魚生魚片上
    我要說,小龜真是壞壞引誘我們="=,蘋果米超愛鮭魚生魚片

    先跟小龜拜個早年
    願菩薩威德讓小龜身體健康、萬事如意還有鴻圖大展蛇麼也不缺^^新年快樂喔^^

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    1. 謝謝蘋果米的祝福,
      小龜除夕前一晚在報社工作到很晚,
      除夕當天一早就出發到下龍灣旅行,迄今才回覆,請見諒呀!

      崁仔頂漁市場真的很好玩,尤其是喊價拍賣的時候,
      他們從口中唸出的一串數字好快。。。。

      小龜不懂魚,而且努力拿了魚圖鑑比對還是不敢勇敢寫出來,因為些微差異就是另一種魚了,
      只好請客倌賞圖了。

      那一家生魚片在那一帶很有名,蘋果米下回若去崁仔頂,可去嚐嚐看。

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  2. 『元』你所有夢想;
    『宵』除所有疲勞;
    『節』束所有煩腦;
    『快』樂長伴身邊;
    『樂』的合不上嘴!
    祝您*元宵前開心快樂*
    圓圓滿滿&吉祥如意!

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